ディナー & アラカルト(15:00~22:00LO)
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Our recommendation
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サーロイン・ローストビーフ ステーキ
自家製シャリアピンソース
牛ホホ肉のクラシック・ビーフシチュー
厳選したサーロインをローストビーフにして更に香ばしくステーキ
に仕上げた逸品。ソースは相性の良いさっぱりした和風オニオンソース。
ビストロリュバンのスペシャリテ。柔らかく煮込んだ牛ホホ肉と、
濃厚で芳醇な深みのあるソースがベストマッチです。
¥3,280 税込¥3608
¥3,200 税込¥3,520
Luxury hors d'oeuvre assortment
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贅沢オードヴルの2段盛合わせ \2,280税込¥2,508
当店自慢の贅沢なオードヴルをおしゃれな
ティースタンドに盛り込んだ逸品。
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肉ボナーラ 牛肉のカルパッチョ
チーズと半熟卵
Beef Carpaccio Cheese and soft-boiled egg
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鮮魚のカルパッチョ
Saefood Carpaccio and Seasonal vegetables
Pasta Bread Rice
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のび~る熱々チーズのボルケーノ・
シーフードパスタ(1~2名様サイズ)
\3,100 税込¥3,410
まるでチーズが火山みたいに噴き出すほどの大迫力!
自家製のビスクソースと生パスタ、モッツァレラチーズが
絡み合ってマグマの様に熱々でどこまでも伸びる名物メニュー。

パルメジャーノレジャーノの
ボロネーゼ生パスタ
粗挽き肉と香味野菜の特製ボロネーゼソースに削りたての
パルメジャーノレジャーノでもちもち生パスタをお召し上がりください
\1,900 税込¥2,090

牛ホホ肉ビーフシチューの
贅沢オムライス
当店自慢の自家製デミグラスソースで柔らかく煮込んだ牛ホホ肉を使った ビーフシチュー×ふわふわオムライスの贅沢なコンビネーション。
\2,500 税込¥2,750
パン&ライス ¥200
Serve of bread or rice
Quick Tapas ¥550

Homemade patato salad
ホームメイド・ポテトサラダ
軽いマスタードを効かせた大人のポテトサラダ
荒めにカットしたジャガイモにマヨネーズ、
コンビーフ、ベーコンなど一体感が特徴です。

Roasted anchovy cabbage with bacon
アンチョビキャベツのロースト
キャベツの甘みとアンチョビとベーコンの塩気がお酒のおつまみにぴったりな冷菜です。

Ruban's house-smoked salmon
自家製スモークサーモン
上質な旨味の秘密は、低音冷蔵で36時間ゆっくりと燻製する特別な技法から生まれます。ビストロリュバン自慢の逸品です。

French fries
ポテトフライ
誰もがご存知、お酒のおつまみの定番。素材本来の味をお楽しみください。

Ruban’s house smorked ham